Voici quelques recettes faciles et saines pour les repas du soir,
équilibrées en termes de nutriments et délicieuses :
1. Salade de Quinoa aux
Légumes Rôtis :
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Ingrédients : Quinoa cuit, poivrons, courgettes, tomates cerises, huile
d'olive, jus de citron, sel, poivre.
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Préparation : Faites rôtir les légumes coupés en dés avec de l'huile
d'olive. Mélangez-les avec le quinoa cuit. Assaisonnez avec du jus de citron,
du sel et du poivre.
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Ingrédients : Poitrines de poulet, brocolis, patates douces, huile
d'olive, sel, poivre, herbes de Provence.
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Préparation : Faites griller le poulet avec des herbes de Provence.
Faites rôtir les brocolis et les patates douces à l'huile d'olive. Servez avec
le poulet.
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Ingrédients : Courgettes en spirales, tomates concassées, ail, basilic,
huile d'olive, sel, poivre.
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Préparation : Faites sauter les spirales de courgettes dans de l'huile
d'olive avec de l'ail. Ajoutez les tomates concassées, le basilic, le sel et le
poivre. Cuisez jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Saumon au Four avec Asperges :
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Ingrédients : Filets de saumon, asperges, citron, huile d'olive, sel,
poivre, herbes de Provence.
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Préparation : Assaisonnez le saumon avec du jus de citron, de l'huile
d'olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence. Disposez les asperges
autour. Cuisez au four.
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Ingrédients : Tortillas de blé entier, poitrines de poulet cuites et
émiettées, avocat, salsa, laitue, coriandre.
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Préparation : Remplissez les tortillas avec du poulet, des tranches
d'avocat, de la salsa, de la laitue et de la coriandre.
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Ingrédients : Quinoa cuit, haricots noirs, maïs, tomates, avocat,
coriandre, jus de lime, sel, poivre.
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Préparation : Mélangez le quinoa cuit avec des haricots noirs, du maïs,
des tomates en dés, de l'avocat en tranches. Assaisonnez avec du jus de lime,
du sel et du poivre.
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Ingrédients : Crevettes décortiquées, poivrons, courgettes, oignons, ail,
huile d'olive, sauce soja.
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Préparation : Faites sauter les crevettes avec des légumes dans de
l'huile d'olive et de l'ail. Ajoutez de la sauce soja pour la saveur.
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Ingrédients : Riz cuit, carottes, petits pois, poivrons, oignons, œufs,
sauce soja.
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Préparation : Faites sauter les légumes coupés en dés avec des œufs battus.
Ajoutez le riz cuit et assaisonnez avec de la sauce soja.
9. Salade de Lentilles aux Légumes Grillés :
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Ingrédients : Lentilles cuites, aubergines, poivrons, tomates,
concombres, feta, vinaigrette légère.
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Préparation : Mélangez les lentilles cuites avec des légumes grillés
coupés en dés, de la feta et une vinaigrette légère.
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Ingrédients : Bouillon de poulet, poitrines de poulet, carottes, céleri,
oignons, ail, pâtes complètes.
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Préparation : Faites cuire le poulet dans le bouillon avec des légumes
coupés en dés et des pâtes complètes.
Ces recettes sont
simples à préparer, riches en nutriments et offrent une variété de saveurs pour
satisfaire les goûts de toute la famille. N'hésitez pas à ajuster les
ingrédients selon vos préférences.