- Mélange de fruits secs : préparez un mélange de noix, de raisins secs, de pépites de chocolat et de graines de citrouille pour une collation énergisante.
- Bâtonnets de légumes avec hummus : préparez des bâtonnets de carottes, de concombres et de céleri à tremper dans une sauce hummus faite maison.
- Barres de céréales maison : combiner des flocons d'avoine, des noix, des dattes, du miel et du beurre d'arachide pour créer des barres de céréales saines et délicieuses.
Voici une recette de barres de céréales maison :
Ingrédients :
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 g de mélange de graines (lin, tournesol...)
- 100 g de fruits secs (raisins, abricots coupés en morceaux...)
- 100 g de sucre roux
- 100 g de miel
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les graines et les fruits secs.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre roux et le miel. Ajoutez la cannelle si vous le souhaitez.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Transférez le mélange dans le moule préparé et pressez fermement pour former une couche uniforme.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les barres soient dorées.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
- Conservez les barres dans une boîte hermétique pendant une semaine.
Variations :
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix concassées dans la recette pour plus de saveur et de texture.
- Essayez différents types de fruits secs, comme des canneberges ou des dattes, pour varier les goûts.
- Si vous préférez une version végétalienne, remplacez le beurre par de l'huile de coco et utilisez du sirop d'agave au lieu du miel.
Ces barres de céréales maison sont parfaites pour les petits-déjeuners ou les goûters. Elles sont également une option plus saine que les barres industrielles, car elles ne contiennent pas d'additifs ni de conservateurs. N'hésitez pas à les personnaliser selon vos préférences
- Mini sandwichs aux fromages : préparez de petits sandwichs aux fromages avec différentes variétés de fromage et du pain complet.
- Yaourt maison avec des fruits frais : préparez du yaourt maison et ajoutez-y des fruits frais comme des baies, des tranches de banane ou de mangue.
- Ingrédients:
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature
- 100 grammes de fruits frais (au choix : fraises, framboises, mangue, etc.)
- 2 cuillères à soupe de sucre (optionnel)
Instructions:
- Commencez par laver les fruits frais et coupez-les en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen jusqu'à ce qu'il atteigne une température d'environ 45°C. Utilisez un thermomètre pour vérifier la température.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le yaourt nature avec le sucre (si vous souhaitez ajouter du sucre).
- Une fois que le lait a atteint la température adéquate, retirez la casserole du feu et laissez-le refroidir légèrement pendant environ 5 minutes.
- Versez le lait tiède dans le bol contenant le yaourt et le sucre. Mélangez bien.
- Ajoutez les morceaux de fruits frais dans le mélange et remuez délicatement.
- Répartissez le mélange dans des pots en verre ou en plastique avec des couvercles.
- Fermez les pots hermétiquement et placez-les dans l'autocuisto pendant environ 8 à 10 heures pour permettre la fermentation.
- Après la période de fermentation, placez les yaourts au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les déguster.
- Servez les yaourts maison avec des fruits frais en dessert ou au petit-déjeuner.
- Mini pizzas à base de pita : utilisez des pains pita comme base et ajoutez-y de la sauce tomate, du fromage râpé et des légumes coupés en dés pour créer de délicieuses mini pizzas.
- Muffins aux légumes : préparez des muffins aux légumes en utilisant des courgettes râpées, des carottes et du fromage râpé.
- Bâtonnets de poulet panés maison : préparez des bâtonnets de poulet panés faits maison avec du poulet coupé en morceaux, de la farine et des épices.
- Snack mix salé : mélangez des céréales soufflées, des amandes, des bretzels et des chips de maïs pour créer un snack mix salé.
- Smoothies aux fruits : préparez des smoothies aux fruits avec des combinaisons différentes comme la banane et la fraise, la mangue et l'ananas, ou la pastèque et la menthe.